Паста — один из самых универсальных, вкусных и потребляемых продуктов в мире. Однако, когда речь идет о планировании питания или диетах, одним из наиболее обсуждаемых аспектов является калорийность. Эта статья не только предоставит вам исчерпывающую информацию о калорий которые они предоставляют, но также проанализируют пищевую ценность макаронных изделий (в том числе комплексный и свет), мифы, связанные с их потреблением, и наиболее эффективные советы по здоровому включению их в наш ежедневный рацион.
Если вам интересно, сколько калорий содержат различные виды макарон и как они влияют на сбалансированное питание, вы получите всю актуальную информацию здесь.
Калорийность макарон по видам и порциям
Ниже мы предлагаем вам подробную таблицу с калорий и размер наиболее распространенных порций разных сортов макарон. Эта разбивка является ключевой для всех, кто хочет контролировать потребление энергии, не отказываясь при этом от этой популярной еды.
- Обычная лапша: 384 калорий на 100 грамм (примерно десертная тарелка).
- Диетическая лапша: 267 калорий за 100 грамм (эквивалент десертной тарелки).
- Яичная паста: 411 калорий за 100 грамм. Если блюдо неглубокое, количество может немного увеличиться за счет более щедрой порции.
- Картофельные ньокки: 240 калорий за тарелку.
- Равиоли с рикоттой и шпинатом: 265 калорий небольшими порциями (десертная тарелка) или 307 калорий если они заправлены маслом и сыром.
- Светлая паста (Кормийо): Между 165 и 269 калорий, в зависимости от сорта и приправ.
Знаете ли вы, что существуют легкие варианты теста для пирогов или даже легкие соевые равиоли, которые содержат менее 200 калорий на порцию? Это делает их идеальной альтернативой для тех, кто ищет здоровые рецепты.
Кроме того, хлеб и другие продукты из теста (например, эмпанада и пирожные) также имеют значительную калорийность:
- Тесто для обычных пирогов: 363 калорий за порцию.
- Арабский хлеб (маленькая единица): 293 калорий.
- Цельнозерновой хлеб: 258 калорий за срез, а его облегченная версия обеспечивает 230 калорий приблизительный
Дополнительные питательные преимущества макарон
Помимо калорийности, макароны предлагают сложные углеводы, имеет основополагающее значение для производства энергии. Они являются важным источником микроэлементы такие как витамин B, железо и магний. Выбор встроенных или легких вариантов может обеспечить волокно, помогая улучшить пищеварение и обеспечивая большее чувство сытости.
Аналогичным образом, согласно недавним исследованиям, умеренное потребление макарон из цельной пшеницы оказалось полезным в сбалансированной диете без страшного увеличения веса, если оно сочетается с легкими соусами и здоровым сопровождением.
Мифы, связанные с употреблением макарон
Один из самых распространенных мифов заключается в том, что «от макарон толстеют». Правда в том, что макароны сами по себе не делают вас толстыми, а, скорее, избыток калорий, вызванный чрезмерным потреблением или жирными соусами и добавками.
Употребление пасты аль денте может помочь. снизить гликемический индекс. Это означает, что организм медленнее переваривает углеводы, постепенно высвобождая глюкозу, что полезно для поддержания стабильного уровня энергии. Кроме того, охлаждение ранее приготовленных макарон приводит к образованию устойчивый крахмал, вещество, которое способствует здоровью кишечника, ферментируясь флорой толстой кишки (натуральный пребиотик).
Рекомендации по включению макарон в свой рацион
Если вы хотите наслаждаться макаронами как частью сбалансированной диеты, следуйте этим практическим и полезным для здоровья советам:
- Всегда выбирай достаточные порции. Обычно на человека достаточно порции 60–80 граммов сухих макарон.
- выбирать рецепты, включающие свежие ингредиенты например, овощи, лосось или ароматические травы.
- Предпочитать пшеничная паста. Помимо дополнительного содержания клетчатки, он богаче необходимыми питательными веществами.
- использование легкие соусы натуральных помидоров, лимона или специй, чтобы уменьшить калорий ненужный.
Включение макарон в свой рацион не только возможно, но и весьма полезно, если они сбалансированно сочетаются с белками, такими как курица, рыба или тофу, и свежими овощами. Кроме того, его многосторонность На кухне это делает их идеальной основой для экспериментов с новыми рецептами. Если к этому добавить контроль над сервировки и соответствующий выбор ингредиентов, мы можем наслаждаться этой едой, не ставя под угрозу наши цели в области питания.